Mikrozöld mag azuki bab 200 g

Az azuki bab mikrozöldként történő alkalmazása egyre népszerűbb az indoor gardening kedvelői körében, köszönhetően rendkívül magas tápértékének és egyszerű kezelhetőségének. A 200 g-os kiszerelés lehetővé teszi a több ciklusban történő vetést, biztosítva a folyamatos friss ellátást.

Termesztési tulajdonságok

Az azuki bab magjai robusztusak, gyorsan reagálnak a nedvességre. Az ültetés előtt érdemes a magokat 8-12 órára tiszta vízbe áztatni, ami felgyorsítja a csírázási folyamatot. A vetés után sötét, lefedett környezetben (blackout fázis) töltött 2-3 nap segíti a szárak megnyúlását, majd a fényre helyezve 6-10 nap alatt érik el a betakarításhoz ideális méretet.

Tápanyagtartalom és hatások

A mikrozöld állapotban betakarított azuki bab kiemelkedő aminosav-profillal rendelkezik. Gazdag B-vitaminokban, valamint káliumban és cinkben, amelyek hozzájárulnak a szervezet általános egyensúlyához. Alacsony kalóriatartalma mellett magas rosttartalma segíti az emésztést, anélkül, hogy a kifejlett hüvelyesekre jellemző puffadást okozná.

Felhasználási javaslat

A betakarítás akkor a legoptimálisabb, amikor az első valódi levelek megjelennek. Ekkor a hajtások íze a legfrissebb. A levágott mikrozöldeket hideg vízzel öblítsd le, majd közvetlenül fogyasztás előtt add az ételhez, hogy megőrizd a textúráját és a benne lévő enzimeket.

Specifikációk:

• Tömeg: 200 g
• Növénytípus: Azuki bab (Vigna angularis)
• Áztatási idő: 8 - 12 óra
• Csírázási idő: 2 - 3 nap
• Betakarítási idő: 8 - 12 nap
• Ízvilág: Édeskés, diós, ropogós